I. -

"Pain, aliment fait de farine pétrie et cuite" : Or povez sentir en quel estat estoient povres gens qui n'avoient ne pain, ne vin, n'argent, ne busche, et qui avoient povre mestier et foison d'enfans. (BAYE, I, 1400-1410, 213). ...pour conferer sur les advis qui avoient esté fais pour mettre pris raisonnable au pain et au harenc que on vendoit à Paris. (FAUQ., I, 1417-1420, 347).

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Pain de douleur. "Pain que l'on distribue journellement aux prisonniers" : Puiz a esté declaré estre attaint et conveincu de crime de lese magesté (...) et condempné en chartre perpetuel à pain de doleur et eaue d'angoisse (BAYE, II, 1411-1417, 249).

II. -

"Masse déterminée de cet aliment (ayant une certaine forme, un certain poids, etc.)" : ...Jehan Bard, sergent et boulengier, prisonnier en la Conciergerie pour occasion de certaines faultes par lui faictes en son mestier de boulengerie en faisant trop petit pain (FAUQ., I, 1417-1420, 285). Il sera dit que la Court a moderé et modere les arrerages du temps passé desdiz IIJc grans pains blans, dont chascun pain doit peser XXXXIIJ onces cuyt (FAUQ., III, 1431-1435, 51).